Don Pettits Leitfaden zur Weltraumetikette: Gäste zum Abendessen haben

Es spielt keine Rolle, dass Sie monatelang jeden Tag die gleichen Gesichter gesehen haben. Sie möchten immer noch alle zum Abendessen zu "Ihrem Modul" einladen. Mit angenommenen Einladungen bereiten Sie sich auf den Anlass vor. Aber was ist die erwartete Etikette für die Unterhaltung im Orbit? Wie arrangieren Sie die Dinge, damit Ihre Gäste nicht glauben, dass Sie gauche sind? Hier sind einige weltraumgetestete Richtlinien, die bei den Vorbereitungen helfen sollen.

Haben Sie viel zu essen und servieren Sie Ihr Bestes. Jetzt ist es an der Zeit, die thermisch stabilisierten Beutel mit Rindersteak auszubrechen, die Sie gehortet haben. Bringen Sie alle Spezialgegenstände aus Ihrer persönlichen Crew-Zuteilung heraus (diese Gegenstände kommen auf dem periodischen unbemannten Nachschub-Raumschiff an, das uns besucht). Vielleicht können Sie eine Dose geräucherte Sardellen, New Mexico Green Chili oder ein Stück Old Amsterdam Käse teilen. Servieren Sie immer etwas Besonderes, das auf dem Standard-Neun-Tage-Menü nicht wiederholt gegessen wird. Jetzt großzügig zu sein, bringt mehr Vorteile als das Essen dieser Köstlichkeiten in Einsamkeit.

Die Auswahl an Getränken ist eher begrenzt. Sie können die Standardgetränke servieren: Kaffee, Tee und künstlich aromatisierte, künstlich gefärbte, mit Zucker beladene Fruchtreplikate. Alle werden natürlich in einer Tüte serviert, und Sie schlürfen die Flüssigkeit durch einen Strohhalm. Das Bild eines Insekts, das die Säfte eines niederen Insekts saugt, mag in den Sinn kommen, aber im Weltraum wird es als unhöflich angesehen, solchen Bildern eine Stimme zu verleihen.

Sie können eine besondere Belohnung anbieten, wenn Sie Zugang zu einem der Forschungskühlschränke haben. Im Weltraum ist Ihr gesamtes Essen entweder heiß oder hat Raumtemperatur. Wenn Sie in einer isothermen Umgebung leben, kann es ein wahrer Genuss sein, Ihren Gästen eine Tüte kaltes Wasser zu servieren.

Für besondere Anlässe - vielleicht nach einem Weltraumspaziergang oder dem Andocken eines Nachschubfahrzeugs - können Sie Ihre Getränke in einer „Null-g“ -Tasse servieren. Dies müssen Sie aus Plastikschrott herstellen (Anweisungen finden Sie in Anhang C). Mit diesen Bechern können Sie Getränke aus einem offenen Behälter trinken, wie wir es auf der Erde tun. Zero-g-Tassen eignen sich im Gegensatz zu Taschen mit Strohhalmen besser für soziale Rituale wie Toasten und zaubern ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste.

Es ist wichtig, dass Sie Ihre Galeere verkleiden. Halten Sie volle Päckchen mit feuchten und trockenen Tüchern auf dem Galeerentisch bereit. Nehmen Sie alle Teilpakete und speichern Sie sie für ein anderes Mal. Leeren Sie die Mülleimer. Ein voller Mülleimer ist problematisch. Eine Handvoll kleiner Dinge schweben normalerweise heraus, wenn neue Elemente hinzugefügt werden. Dies unterbricht die Konversation grob, während alle streuen, um die schwimmenden Trümmer zu sammeln. Es ist gut, zwei Mülleimer zu haben; die Standardgröße für größere Gegenstände und ein alter Feuchttuchbehälter für kleine Gegenstände. Diese Trennung kleinerer Abfälle - abgeschnittene Beutelecken, Lebensmittelkrümel und Verpackungen - verhindert deren Freigabe beim Öffnen des Deckels. Stellen Sie sicher, dass Sie diesen Feuchttuchbehälter als „Müll“ kennzeichnen. Neu angekommene Besatzungsmitglieder kennen dieses Müllprotokoll möglicherweise nicht, daher ist es am besten, höflich anhand eines Beispiels zu demonstrieren. Sie werden schnell genug lernen.

Reinigen Sie die Lebensmittelschere. Zum Öffnen von Lebensmittelbeuteln wird eine Schere benötigt, da das Zerreißen entlang der eingebauten Perforationen normalerweise zur Freisetzung heißer Tröpfchen von Fettschlamm und anderen asteroidenähnlichen Partikeln führt. Wenn die Schere nicht sauber gehalten wird, werden sie deshalb in erstarrter Soße zusammengebacken, bis sie festgeklebt werden (ganz zu schweigen von ihrer leichten Abstoßung). Ein solcher Zustand gilt als unhöflich. Reinigen Sie daher Ihre Schere, bevor die Gäste ankommen.

Halten Sie immer einen Leihlöffel bereit. In der Schwerelosigkeit ist es leicht, Dinge zu verlieren. In einer Sechsergruppe ist es nicht ungewöhnlich, dass jemandes Löffel weggeschwommen ist. Mit einem sauberen Leihlöffel kann der Abend fortgesetzt und das Gespräch geführt werden. Es ist unhöflich, Ihrem Gast einen Leihlöffel zu geben, der seit seiner letzten Verwendung in Rohkost gebacken wurde. Der verlorene Löffel wird normalerweise am Morgen gefunden und an einem Ventilator-Einlasssieb befestigt, und Ihr Gast wird es zu schätzen wissen, dass er zurückgegeben wird.

Legen Sie immer neues Klebeband aus. Der Galeerentisch verfügt über mehrere Klettverschlüsse zum Abstellen von Lebensmittelpaketen. Allerdings haben nicht alle Päckchen und Beutel Klettverschlüsse, was bedeutet, dass sie nicht auf den Tisch gelegt werden können. Mehrere Streifen Klebeband, die sorgfältig gefaltet sind, damit die Klebeseite nach außen zeigt (Anweisungen finden Sie in Anhang D), ermöglichen das Abstellen solcher Behälter auf dem Tisch. Das von der Vorwoche übrig gebliebene Klebeband ist zwar perfekt funktionsfähig, sammelt jedoch fehlerhafte Krümel, Haare, Flusen und andere unansehnliche Dinge. Das Anzeigen von schmutzigem Klebeband ist für Ihre Gäste äußerst unhöflich. Legen Sie immer neues, sauberes Klebeband aus.

Im Weltraum gilt es als höflich, Lebensmittel im Mund zu fangen. Wenn Sie sich weit öffnen und einen sauberen Fang machen, werden Ihre Gäste meistens bejubelt. In einem beeindruckenden Schluck können Sie sie mit dem Bild eines Meerestiers verlassen, das ein anderes inhaliert. Das Fangen von Essen im Mund, wie das Aufstoßen am Tisch (in den meisten Kulturen als unhöflich angesehen, in anderen jedoch als Kompliment an den Koch), ist auf der Erde unhöflich, aber im Weltraum unabdingbar.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, sorgen Sie für einen schönen Abend mit Ihren Gästen. Und denken Sie daran, an der Weltraumgrenze wird das Etikette-Buch noch geschrieben. Ich ermutige Sie, neue Wege zu finden, um den Alltag zu führen, einschließlich Unterhaltung. Dies ist einer der Gründe, warum wir uns hier überhaupt befinden.